Tetap Aktif Saat Puasa dengan Buat Hidangan Berbuka yang Lezat, Ternyata Begini Cara Buat Bakwan Jagung Tetap Renyah

Jika menggunakan tepung terigu saja, biasanya hasilnya akan mudah lembek.

Untuk membuat bakwan jagung, tepung yang bisa digunakan adalah tepung terigu protein rendah dan tepung beras.

Tepung terigu akan menghasilkan bakwan jagung dengan tekstur renyah.

Kamu bisa mengkombinasikan tepung terigu dan tepung beras dalam perbandingan 4 : 1.

Hasilnya, bakwan jagung akan lebih garing daripada hanya menggunakan tepung terigu saja.

Tapi setelah dingin, tekstur bakwan jagung akan sedikit mengeras.

Kamu bisa mengatasi ini dengan mencampur telur pada bakwan jagung.

Baca Juga: Jadi Buah Kesukaan Banyak Orang, Jangan Coba-coba Minum-minuman Ini Usai Makan Durian

3. Gunakan variasi bumbu

Selain bawang merah, bawang putih dan ketumbar yang menjadi bumbu wajib, tambahkan pula kunyit dan pala bubuk.

Untuk aroma yang lebih menggoda, tambahkan daun ketumbar, daun kemangi dan daun jeruk.

Kamu juga bisa menambahkan santan bisa ingin rasa bakwan lebih gurih.