1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
500 ml minyak, untuk menggoreng
Bumbu Halus:
1 sendok teh ebi, seduh, sangrai1 siung bawang putih
Cara Membuat Bakwan Jagung:
- Aduk rata bumbu halus, jagung, daun bawang, cabai merah, tepung terigu, dan tepung beras. Tambahkan air. Aduk rata. Masukkan garam, merica, dan gula. Aduk rata.
- Panaskan minyak di atas wajan datar. Sendokkan campuran jagung.
- Goreng di atas api sedang sampai bakwan berwarna kuning kecokelatan dan matang.(*)