Surganya Para Ibu, Modal Rendam Air Teh Sebelum Dimasak, Daging Bisa 100 Kali Lebih Empuk, Intip Caranya!

WIKEN.ID -Lebaran nanti, rasanya tak sedikit orang yang memilih untuk memasak daging.

Banyak orang yang mengakali berbagai cara untuk mendapatkan daging yang empuk.

Namun, siapa sangka modal gunakan teh sukses bikin daging super empuk.

Selain miliki khasiat luar biasa, teh juga bisa buat daging 100 kali lebih empuk.

Coba rendam daging sapi pakai teh ini.

Dijamin begitu digigit langsung moprol saking empuknya.

Baca Juga: Timang Anak Diumur 73 Tahun Jadi Kebahagiaan Terbesar, Doyok Singgung Ahmad Albar: Setrumnya Masih Bagus

Mengempukkan Daging dengan Teh

Dreamstime.com

Memasak daging empuk menggunakan teh sisa di teko

Memasak daging memang gampang-gampang susah.

Bagaimana tidak, ketika mendapat daging yang alot ada tantangan tersendiri.

Daging yang alot harus diolah dulu agar empuk.

Cara paling praktis memang bisa menggunakan panci presto.

Tapi nggak semua orang punya panci presto, kan?

Nah disini Sase Lovers bisa menggunakan bahan alami.

Salah satunya adalah menggunakan teh.

Teh mengandung zat bernama tanin.

Baca Juga: Pantas Anang Hermansyah Tak Ragu Jadi Menantunya, Terbongkar Pabrik Uang Atta Halilintar Sesungguhnya, Terbesar Bukan dari Youtube?

Kandungan tanin di dalamnya berfungsi sebagai pengempuk alami.

Buat 1-2 cangkir teh hitam yang pekat.

Kemudian iamkan sampai agak dingin.

Setelah rendam daging (marinade) dalam air teh beberapa menit.

Baru Anda bisa memasak daging sesuai kebutuhan.

Gampang, kan?

Selain teh, ada bahan lain yang bisa Anda gunakan.

Mau tahu apa saja?

Simak terus artikel ini ya,Sase Lovers.

Baca Juga: Ibu Kandungnya Lepaskan Cucu Soeharto, Ricky Harun Justru Kepergok Jualan Pecel Ayam Demi Sesuap Nasi

Bahan Lain untuk Mengempukkan Daging

1. Saus Tomat

Bahan dapur yang satu ini juga pasti Anda punya di rumah.

Apalagi kalau Anda punya anak-anak yang nggak suka saus sambal.

Nggak cuma digunakan untuk cocolan, saus tomat juga bisa mengempukkan daging lho.

Tomat juga mengandung asam yang cukup tinggi.

Maka melumuri daging dengan saus tomat juga bisa membantu membuatnya empuk.

Kandungan asam ini juga menjadi alasan utama mengapa tomat dijadikan sebagai saus BBQ dan dioleskan ke atas daging sebelum dibakar.

Jadi tunggu apalagi, segera pakai saus tomat untuk mengempukkan daging ya.

Baca Juga: Curiga Darah Daging Kurung Diri di Kamar, Maia Estianty Dibuat Syok Usai Pergoki Banyak Tisu Bersarakan di Atas Ranjang Dul Jaelani: Buset!

2. Kopi

Minuman ini juga menjadi primadona sebagai minuman sehari-hari.

Selain nikmat diminum, kopi juga menjadi bahan pelembut daging alami sekaligus memperkuat rasa daging.

Untuk menggunakannya, panaskan satu gelas kopi kental.

Kemudian dinginkan sampai uap panasnya hilang.

Lalu gunakan untuk merendam daging.

Rendam selama 24 jam sampai daging empuk baru diolah.

3. Jus Jeruk/Cuka/Wine

Di dapur Anda pasti ada cuka.

Baca Juga: Padahal Statusnya Suami Orang, Sang Kakak Nekat Nikahi Adik Kandungnya Sendiri, MUI Tak Tinggal Diam!

Maklum saja, cuka memang sering dijadikan campuran bumbu untuk memasak.

Nah sekarang Sase Lovers coba gunakan cuka untuk mengempukkan daging.

Cairan yang memiliki kandungan asam bisa membantu melembutkan otot dan serat daging sekaligus menambah rasa.

Gunakan saja jus yang punya kandungan asam tinggi seperti lemon, jeruk nipis, atau nanas.

Sedangkan untuk cuka, Anda bisa menggunakan aneka cuka seperti cuka apel, balsamic, atau cuka yang ada di dapur.

Jika ingin daging lebih punya rasa yang unik, anggur merah bisa digunakan untuk bahan perendam.

Kandungan tanin dalam anggur merah bisa membantu melembutkan daging.

Nah itu dia berbagai bahan utnuk mengempukkan daging.

Yuk sekarang giliran Sase Lovers coba di rumah.

Artikel ini pernah tayang di Kompas.com dengan judul10 Bahan Perendam Agar Daging Empuk dan Lezat