Dilansir dari Healthline, garam himalaya adalah jenis garam berwarna merah muda yang ditambang dari kawasan pertambangan garam Khewra, di dekat Himalaya, Pakistan.
Tambang garam Khewra adalah salah satu tambang garam tertua dan terbesar di dunia. Tambang ini diyakini terbentuk sejak jutaan tahun silam.
Garam himalaya diekstraksi secara manual dan minim proses pemurnian, sehingga garam ini minim tambahan zat kimia.
Namun, seperti garam biasa atau garam dapur, garam himalaya banyak mengandung natrium.
Cara menggunakan garam himalaya tak jauh berbeda dengan garam biasa seperti untuk memasak, membumbui makanan, untuk mengangkat sel kulit mati saat mandi, dll.
Kandungan garam himalaya Garam himalaya tampilannya berbeda dengan garam biasa atau garam dapur.
Garam ini memiliki warna merah muda berkat proses alami pembuatannya, ditunjang kandungan mineralnya.
Salah satu mineral yang membuat warna garam himalaya berwarna merah muda adalah zat besi. Berdasarkan penelitian, kandungan nutrisi garam himalaya per satu gram yakni: Kalsium: 1,6 miligram Kalium: 2,8 miligram Magnesium: 1,06 miligram Zat besi: 0,0369 miligram Natrium: 368 miligram.