Cara membuat sayur asem Jakarta tak lebih dari 1 jam.
Pertama, rebus air sebanyak 3.000 ml hingga mendidih.
Kedua, masukkan bumbu halus, asam mentah, cabai hijau, lengkuas, dan daun salam lalu masak sampai harum.
Ketiga, tambahkan garam dan gula pasir lalu aduk rata.
Keempat, masukkan jagung manis dan melinjo.
Setelah itu masak sampai setengah matang.
Kelima, tambahkan pepaya, labu siam, kacang tanah, dan nangka lalu masak sampai matang.
Menjelang diangkat masukkan kacang panjang dan daun melinjo sambil aduk rata.
Sayur asem pun siap disajikan. (*)
Baca Juga : Gara-gara Diajak Mengerjakan Tugas, Mahasiswi Ini Dibunuh Kodok yang Telah Menjadi Pacarnya Sejak SMP