1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan pokcoy. Aduk rata.
2. Tambahkan kecap ikan, kecap asin, saus tiram, garam, dan merica. Aduk rata. Tuang air. Masak hingga matang.
3. Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk hingga meletup-letup.