Selalu Dianggap Banyak Manfaat, Ikan Jenis Ini Ternyata Bisa Sebabkan Penyakit Kanker Otak, Sering Jadi Lauk!

alicdn

Menyimpan ikan segar di kulkas.

Dalam susu terdapat zat yang bernama kasein yang akan mengangkat trimetila oksidan yang menyebabkan bauamispada ikan.

Bahkan, dikutip dari Nova.id, penggunaan susu ini lebih dipilih olehChef Arimbi Nimpuno saat demo masak Philips di Arimbi Kitchen.

"Kandungan asam pada jeruk nipis, air lemon, dan cuka, bila mengenai daging ikan malah akan mematikan bakteri. Dan, lumuran jeruk nipis justru akan membuat ikan jadi 'matang'," terang Chef Arimbi Nimpuno saat demo masak Philips di Arimbi Kitchen.

Matang yang dimaksud bukan matang seperti habis dimasak, melainkan siap dimakan seperti makanan sashimi.

Penggunaan air jeruk nipis sebenarnya masih tetap bisa digunakan untuk meminimalisir bau amis, tapi saat perendaman jangan terlalu lama.

"Dibanding jeruk nipis, saya lebih memilih pakai susu segar untuk menghilangkan amis seafood," tambahnya.

Caranya, bersihkan ikan kemudian direndam dengan menggunakan susu cair segar selama beberapa menit.

Setelah direndam dan dibilas, ikan pun siap diolah.

Baca Juga: Pengakuan Nikah Sirinya Bikin Ayu Ting Ting Kelabakan, Ivan Gunawan: Ceritain Aja ke Orang-orang!

Baca Juga: Menggebu Nikah Siri, Wanita Ini Menangis Histeris saat Malam Pertama, Sang Suami Ternyata..

Baca Juga: Dituding Pengangguran Gegara Ribut Harta Warisan Vanessa Angel, Pekerjaan Doddy Sudrajat Akhirnya Terbongkar, Juragan?