Follow Us

Perbedaan Kopi Espresso Pakai Biji Arabika dengan Robusta, Enak Mana?

tantri - Jumat, 30 Juni 2023 | 12:25
Ilustrasi kopi dan bijinya
FREEPIK

Ilustrasi kopi dan bijinya

WIKEN.ID - Bagi penikmat kopi tentu memastikan kualitas kopi yang enak adalah hal yang wajar.

Salah satu yang harus diperhatikan saat membeli kopi ataupun mencicipinya tentu mulai dari espresso.

Lalu apa yang perlu diperhatikan?

Biji kopi arabika dan robusta sangatlah berbeda pun dengan rasanya, nah ini dia bedanya.

Perbedaan biji arabika dan robusta
The Perk Blog

Perbedaan biji arabika dan robusta

Kopi Arabika

Dilansir dari The Perk, kopi ini tumbuh di daerah ketinggian 700-1700mdpl.

Meski mengandung lebih sedikit kafein daripada robusta, biji arabika seringkali dianggap lebih unggul dalam hal rasa.

Arabika cenderung memiliki rasa yang lebih halus, lebih manis, dengan catatan rasa cokelat dan gula.

Baca Juga: Kopi Mampu Turunkan Berat Badan, Trik Ini Kunci Keberhasilan

Mereka sering juga memiliki sedikit buah atau beri.

Menurut Organisasi Kopi Internasional, lebih dari 60 persen produksi kopi dunia berasal dari pembudidaya Arabika.

Ini adalah jenis biji kopi yang memulai keseluruhan cerita kopi di Etiopia, dan masih tumbuh paling baik di dataran tinggi.

Source : The Perk Blog

Editor : Wiken

PROMOTED CONTENT

Latest

Popular

Tag Popular