WIKEN.ID-Soto merupakan makanan khas Indonesia yang digemari banyak orang.
Perpaduan antara daging, sayuran dan kuah bumbu yang kaya akan rempah membuat lidah siapapun bergoyang.
Di Indonesia sendiri ada banyak jenis soto, soto Betawi, soto Banjar, soto Lamongan, coto Makassar dan lainnya.
Di Sragen juga ada soto tersendiri dan di kota ini juga ada warung soto yang super murah.
Disaat rata-rata harga soto Rp 5 ribu, Soto Sewu di Sragen cukup berani dengan mematok harga hanya Rp 1 ribu.
Ya, Rp 1 ribu, lima kali lebih murah dari rata-rata harga soto, bukan?
Sukarni (46), sang pemilik warung, mengaku usahanya ini mulai dirintis setelah dirinya mengalami PHK massal pabrik tekstil di Purwosuman, Bulu, Sidoharjo.
Sukarni yang awalnya menggantungkan hidupnya dari buruh pabrik tersebut kemudian harus mulai putar otak untuk mencari sumber penghasilan lain.
"Setelah kena PHK massal di pabrik saya ya luntang-lantung nggak ada kerjaan, lalu suami saya menyarankan untuk berjualan soto seribu," terang Sukarni seperti yang dikutip dari Tribun Jateng.
Semenjak membuka usahanya ini delapan tahun silam, Sukarni mengalami sepak terjang yang luar biasa.