Jangan Dibuang! Ternyata Kulit Roti Miliki Manfaat Lebih Banyak daripada Bagian Tengahnya, Bisa Cegah Penyakit Mematikan Ini

Baca Juga: Dulu Ditemukan di Kolong Jembatan dan Kedinginan dalam Kardus, Ini Dia Kabar Keenan, Bayi yang Kini Jadi Anak Pejabat Negara

Karena itu, kandungan antioksidannya lebih banyak dibanding produk roti yang disajikan dengan ukuran yang lebih besar, seperti roti tawar dan roti buns.

Secara umum, warna gelap pada roti gandum mengandung jumlah antioksidan yang lebih tinggi daripada roti yang berwarna terang (seperti roti putih).

Namun, warna coklat yang terlalu berlebihan, alias gosong, pada roti juga dapat mengurangi tingkat antioksidan yang terkandung di dalamnya. (*)

Baca Juga: Viral! Niat Hati Ingatkan Pria yang Bertubuh Kekar Mengenakan Masker saat Berobat, Perawat Wanita ini Malah Mendapat Tamparan Mentah di Wajahnya

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Jangan Buang Kulit Roti, Bagian Ini Kaya Antioksidan"