8 Restoran Cepat Saji Dinilai Belum Tepat Mengolah dan Menggunakan Hewan untuk Bahan Makanannya, Diduga Tumbuh Dengan Cepat

WIKEN.ID -Pelanggan dari beberapa restoran cepat saji terbesar di Inggris termasuk Pizza Hut dan Burger King mungkin sudah memakan daging yang berasal dari ayam yang dipelihara dalam kondisi yang buruk.

Pernyataan itu muncul dari klaim sebuah laporan baru dari badan amal hewan terkemuka di tengah kekhawatiran yang berkembang tentang produksi daging skala besar dan intensif.

Beberapa ayam diduga tumbuh sangat cepat sehingga hewan-hewan itu secara rutin menderita ketimpangan dan lesi kulit.

World Animal Protection (WAP) telah memeringkat delapan merek restoran cepat saji terkemuka untuk meningkatkan kesejahteraan ayam secara global.

Pada bulan Juli 2019, untuk pertama kalinya beberapa restoran makanan cepat saji di Inggris menandatangani Komitmen Ayam Eropa yang merupakan standar kesejahteraan baru untuk ayam ternak yang akan meningkatkan kesejahteraan jutaan unggas di Inggris, Irlandia, Belgia, Jerman, Belanda, dan Swedia.

Untuk laporannya, badan amal menganalisis kebijakan restoran terkemuka dengan operasi ritel di Inggris yaitu Burger King, Domino's Pizza Group plc (mencakup Eropa), KFC, McDonald's, Nando's, Pizza Hut, Starbucks, dan Subway.

Itu juga termasuk Domino's Pizza Inc yang beroperasi di AS dan Kanada.

Di Inggris pihaknya telah menyerukan Nando's untuk segera meningkatkan kebijakan kesejahteraan ayamnya.

Tetapi hasil analisisnya, yang diterbitkan pada hari Rabu (15/1/2019), mengungkapkan bahwa restoran tersebut untuk tahun kedua berturut-turut menerima peringkat buruk.

Restoran yang setidaknya telah meningkatkan kebijakan kesejahteraan ayam yaitu KFC.

Burger King, Pizza Hut, dan Domino, ketiganya digolongkan memiliki pendekatan sangat buruk untuk mengelola kesejahteraan ayam.

Hanya tiga restoran yang dinilai dikategorikan sebagai 'memulai' atau 'membuat kemajuan' pada standar kesejahteraan ayam, yaitu KFC, Starbucks dan Subway.

Dalam laporan itu, sebagian besar perusahaan masih gagal untuk memperlakukan kesejahteraan ayam dengan serius.

Ian Woodhurst, manajer kampanye pertanian WAP Inggris, mengatakan, walaupun sangat menggembirakan melihat perusahaan seperti KFC mulai memperhatikan kesejahteraan ayam, banyak orang di Inggris mengharapkan untuk melihat perusahaan lain, seperti Nando, juga melakukan hal yang benar untuk ayam.

Perusahaan-perusahaan ini menghadapi risiko reputasi yang nyata jika mereka tidak mengambil tindakan untuk menjauh dari penggunaan ayam yang tumbuh cepat dan menderita masalah kesehatan yang parah.

“Konsumen menjadi semakin peduli dengan kesejahteraan hewan dan perusahaan-perusahaan ikonik ini memiliki kekuatan untuk mengakhiri penderitaan yang mereka sebabkan demi keuntungan mereka sendiri. Kami akan terus berbicara untuk ayam dan konsumen untuk menekan perusahaan agar melakukan perubahan nyata,” ucap Ian.

Di Inggris, penjualan daging merah telah turun dalam beberapa tahun terakhir, tetapi ayam yang dipandang sebagai daging sehat telah mengalami peningkatan penjualan.

Restoran makanan cepat saji juga semakin meluncurkan versi daging vegetarian yang ramah vegan, berbasis nabati.

Badan amal itu menyerukan restoran untuk memimpin kesejahteraan hewan dan memastikan bahwa setiap ayam yang dilayani di restoran mereka dipelihara dalam kondisi manusiawi.

(Mega Khaerani)