Momen Idul Adha Biasanya Banyak Orang Bakar Sate, Begini Trik Menghilangkan Bau Prengus di Daging Kambing

WIKEN.ID - Sate kambing memang menjadi menu favorit di hari Raya Idul Adha.

Banyak masyarakat yang mengolah daging kurban di Idul Adha dijadikan sate kambing.

Namun jika salah tekniknya, daging kambing bisa berbau prengus lho.

Bahkan, bisa-bisa bau prengus itu akan menjadi sangat kuat.

Baca Juga: Krisdayanti Sempat Ungkit, Keluarga Gen Halilintar Akhirnya Putuskan Pulang ke Indonesia

Lalu gimana caranya agar daging kambing tidak berbau prengus?

Kira-kira apa saja bahan yang dibutuhkan?

Mengutip dari Kompas.com, berikut ini adalah lima cara menghilangkan bau prengus pada daging kambing:

Baca Juga: Bongkar Kenakalan Saat Sekolah, Ariel NOAH Pernah Diselamatkan Ibu-ibu di Angkot karena Ulahnya Ini

1. Hilangkan bagian lemak

Hal pertama yang harus dilakukan untuk menghilangkan bau prengus pada daging kambing adalah dengan menghilangkan bagian lemaknya.

"Jadi, untuk mengurangi bau prengus pada kambing kita bisa hilangkan sedikit bagian lemaknya atau mengurangi kadar kelembaban pada daging kambing ini," kata Wisnu.