Bikin Tetap Aktif Saat Puasa, Coba Menu Sahur Mi Goreng Otak-otak, Mudah Membuatnya!

50 ml air

1 batang daun bawang, potong miring

1 sendok teh minyak wijen

2 sendok makan minyak, untuk menumis

Cara Membuat Mi Goreng Otak-otak:

1. Lumuri mi dengan kecap manis dan kecap asin. Aduk rata. Sisihkan.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir.
3. Masukkan otak-otak, caisim dan kol. Aduk rata. Tuang air. Tumis sampai layu.
4. Tambahkan mi, garam, merica, dan gula. Masak sampai matang.
5. Menjelang diangkat masukkan daun bawang dan minyak wijen. Aduk rata.