:blur(7):quality(50):quality(100)/photo/2024/03/12/img-20240312-wa0007jpg-20240312012959.jpg)
:blur(7):quality(50)/photo/2021/03/26/feby-febiola-dan-franky-sihombin-20210326065839.jpg)
Makanan yang dibakar memang dapat memberikan cita rasa khas yang menggugah selera.
Sebut saja makanan seperti ikan bakar, iga bakar, kambing guling, bebek bakar, ayam bakar atau satai.
Sayangnya, makanan yang disajikan dengan proses pembakaran ternyata dinilai tidak baik apabila dikonsumsi berlebihan.
Simak bahaya dan risiko mengonsumsi makanan yang dibakar berdasarkan informasi dari Kompas.com berikut ini.
Kandungan gizi menghilang
Makanan yang biasanya diproses dengan dibakar adalah daging yang kaya akan protein.
Protein sendiri dibutuhkan tubuh untuk memelihara dan memperbaiki jaringan tubuh.
Namun, protein dalam daging bisa saja menghilang akibat dibakar dengan suhu yang tinggi.
Memicu asam lambung
Pernahkah kamu merasakan peningkatan asam lambung setelah mengonsumsi makanan yang dibakar?
:blur(7):quality(50)/photo/2024/03/12/img-20240312-wa0007jpg-20240312012959.jpg)
:blur(7):quality(50)/photo/2024/03/01/doorprize-majalah-bobo-edisi-ter-20240301021103.jpg)
:blur(7):quality(50)/photo/2024/02/27/majalah-bobo-edisi-terbatas-ke-3-20240227011925.jpg)
:blur(7):quality(50)/photo/2022/09/28/3320813262jpg-20220928114544.jpg)
:blur(7):quality(50)/photo/2024/03/12/img-20240312-wa0007jpg-20240312012959.jpg)