Jangan Anggap Sepele Lagi, Simpan Minuman Bersoda di Freezer Ternyata Bahyanya Tak Main-main!

Suhu akan memengaruhi pergerakan molekul dan pergerakan molekul ini akan memengaruhi volume zat.

Nah, sebagian besar zat akan berkontraksi saat mendingin dan membeku, lalu mengembang saat terkena panas, kemudian berubah menjadi zat cair atau gas.

Molekul karbon dioksida yang ada dalam soda akan lebih sedikit bergerak saat mendingin, sehingga tidak begitu memenuhi wadah.

Namun hal ini berbeda dengan molekul air, teman-teman.

Saat mendingin dan membeku, molekul air justru akan mengembang dan bukannya menyusut.

Sifat yang berbeda saat membeku ini menyebabkan atom hidrogen di molekul air tertarik dengan atom oksigen pada molekul air lain di sekitarnya.

Akibatnya, akan terbentuk ikatan yang kuat dan menjadi kristal-kristal es.

Struktur ikatan yang kuat ini memerlukan ruang yang lebih besar dibandingkan dengan molekul air yang berbentuk cairan.

Pada soda, sifat air ini akan membuat cairang yang membeku jadi memenuhi kaleng soda dan mendorong karbon dioksida ke luar, sehingga menyebabkan adanya ledakan.

Maka dari itu, jika ingin mendinginkan soda, sebaiknya letakkan botol atau kaleng soda di kulkas bagian pendingin saja.

Atau kamu bisa menambahkan es batu ke minuman soda yang akan diminum.

(*)