Cara Mudah dan Murah Menstabilkan Gula Darah hingga Menigkatkan Fungsi Mental, Begini Cara Memilih Teh yang Baik Menurut Pakar
WIKEN.ID - Minum teh adalah rutinitas yang menyenangkan yang banyak dilakukan orang di pagi hari.
Banyak jenis teh yang sudah kita ketahui, tetapi apakah Anda sudah memilih teh yang baik?
Namun apakah kita sudah memilih teh yang baik sehingga tidak terpapar racun?
Oleh karena itu, kita perlu mengetahui cara memilih teh yang baik.
Melansir dari Mind Body Green, Jonny Bowden, Ph.D., seorang ahli gizi, mengatakan, "Apa yang menentukan apakah teh berwarna hijau, hitam, putih, atau oolong tergantung sepenuhnya pada tingkat pemrosesan yang dialami oleh tanaman Camellia sinensis setelah dipanen,"
Bowden mengatakan proses pembuatan masing-masing teh berbeda.
Teh hitam sepenuhnya difermentasi, teh oolong sebagian difermentasi, teh hijau tidak difermentasi sama sekali kecuali diuapkan dan dikeringkan, dan teh putih hampir tidak diproses.
"Teh herbal dibuat dari daun, akar, dan buah-buahan lain dan tidak dibuat dari tanaman Camelia sinensis, yang juga berarti bebas kafein," kata Bowden.
Teh mengandung lebih dari 4.000 senyawa yang meningkatkan kesehatan, termasuk epigallocatechin gallate (EGCG) dan L-theanine.