Hasilnya Bisa Mirip di Restoran Cepat Saji, Begini Cara Menggoreng Kentang yang Benar Agar Rasanya Nikmat dan Lezat

Kulit kentang cukup dibersihkan sampai bebas dari tanahnya.

Nantinya kulit kentang akan memberi tekstur yang lebih renyah saat digoreng.

2. Potong dengan ukuran yang sama, agar nanti matangnya rata.

Baca Juga: Masih Beristri Namun Ngaku Duda Hingga Perselingkuhannya Disaksikan Langsung Kedua Anak Sang Diva, Krisdayanti: Hubungan Kami Tidak Terlarang

3. Rendam kentang dalam airgaramselama beberapa saat lalu tiriskan sampai kering sebelum digoreng.

4. Kentang perlu digoreng dalam 2 tahap.

Pertama dalam suhu rendah dan kedua dalamsuhutinggi.

5. Pertama, goreng kentang dalam minyak yang sudah cukup panas, lalu segera kecilkan api.

Goreng kentang sampai setengah matang.

Jangan pernah masukkan kentang pada minyak yang belum panas karena kentang mudah menyerap minyak.

6. Setelah digoreng setengah matang, diamkan kentang selama 10 menit.

Lalu kentang bisa kita simpan di freezer untuk dijadikan stok.