Menurut penelitian, katarak disebabkan oleh oksidasi radikal bebas yang merusak protein dan enzim di lensa mata.
Hasil penelitian yang dilakukan pada 2008 menunjukkan bahwa konsumsi makanan kaya antioksidan dapat mengurangi peluang terkena katarak sebesar 18%.
Makanan yang Membantu Mencegah Katarak:
1. Asam lemak omega-3
Asam lemak omega-3 dapat melawan peradangan dan melindungi mata Anda dari perkembangan katarak.
Ini dapat ditemukan pada ikan seperti sarden dan salmon.
2. Wortel dan buah-buahan
Wortel dan buah-buahan serta sayuran berwarna oranye lainnya mengandung beta-karoten yang membantu retina dan bagian mata lainnya berfungsi dengan baik.
3. Sayuran hijau
Sayuran hijau seperti kangkung, lobak, bayam kaya akan karotenoid lutein.