Lengkapnya kandungan gizi dalam lidah buaya, menjadikan tanaman ini dijuluki tanaman ajaib.
Kandungan karbohidrat dalam lidah buaya pun menempati urutan kedua terbanyak setelah air, sehingga banyak menyumbangkan sejumlah kalori sebagai sumber tenaga. Adapun unsur utama dalam lidah buaya yaitu zat aloin.
Zat aloin pada lidah buaya sudah terbukti ampuh sebagai obat pencahar dan sudah terdaftar di Amerika Serikat dalam United State Pharmacopoeia (USP) pada tahun 1820 sebagai obat yang diakui ampuh secara internasional.
Penderita penyakit lambung pun tidak perlu khawatir untuk mengonsumsi tanaman hijau ini, karena hasil penelitian menunjukkan bahwa tanaman lidah buaya bisa mengobati penyakit asam lambung.
Tanaman dengan sejuta manfaat ini, kini mulai diproduksi menjadi berbagai macam olahan makanan dan minuman seperti nata de aloe, jelly, minuman, selai, dan sebagainya.
Adanya inovasi dalam pengolahan membuat tanaman lidah buaya semakin populer dan makin menarik minat masyarakat untuk mulai mengonsumsi tanaman sehat ini. Tentu saja tanpa pengurangan nilai gizi dan manfaat yang terkandung di dalamnya.
Jadi, tak perlu ragu untuk mulai mengonsumsi lidah buaya. Yuk, kita coba!