Resep Capcay Brokoli yang Mudah untuk Sahur, Inilah Video Pembuatannya

WIKEN.ID- Saat sahur, kita membutuhkan makanan yang bisa dimasak dengan cepat.

Namun jangan lupakan masalah rasa dan juga gizi di dalamnya.

Nah, berikut adalah salah satu resep yang bisa kamu jadikan rekomendasi.

Reseo ini menggunakan bahan brokoli yang memang sudah terkenal sebagai salah satu sayuran yang bergizi.

Bahan-bahan lainnya juga mudah didapatkan dan hanya memakan waktu 30 menit dalam pembuatannya.

Berikut adalah video pembuatan Capcay Brokoli yang bisa kamu buat saat sahur.

Baca Juga: Syahrini Disebut Sindir Luna Maya 'Aura Muka Kayak Hantu', Video Ini Mengungkap Raut Wajah Mbak Bulan

Waktu: 30 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:

1/2 buah bawang bombay, iris panjang

3 siung bawang putih, cincang kasar

1 cm jahe, memarkan

150 gram udang giling

150 gram wortel, iris miring

200 gram brokoli, potong per kutum

10 buah jamur kancing, iris tipis

5 batang caisim, potong-potong

50 gram kapri, bersihkan

1 sendok makan saus tiram

1/2 sendok teh kecap ikan

Baca Juga: Kurang Mendapat Perhatian dari Kedua Orangtua, Bocah Ini Palsukan Penculikan Dirinya: Aku Rindu Ayah dan Ibu

1/2 sendok teh garam

1/8 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh gula pasir

1 1/2 sendok makan tepung sagu, larutkan di dalam 2 sendok makan air

1 batang daun bawang, potong miring

1/2 sendok teh minyak wijen

1/2 sendok teh angciu

300 ml air

2 sendok makan minyak, untuk menumis

Baca Juga: Video Mengharukan, Anjing Setia Ini Kunjungi Makam Pemiliknya Setiap Hari

Cara Membuat Capcay Brokoli:

1. Panaskan minyak.

Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe sampai harum.

Masukkan udang.

Tumis sampai berubah warna.

2. Tambahkan wortel, brokoli, dan jamur kancing.

Tumis sampai setengah layu.

3. Masukkan caisim dan kapri.

Aduk sampai setengah layu.

Bubuhi saus tiram, kecap ikan, garam, merica, dan gula.

Aduk rata.

Baca Juga: Divonis Dokter Lumpuh Otak, Naja Justru Mampu Menghafal 30 Juz Al-Quran, Video Penampilannya Buat Hati Bergetar!

4. Tuang air.

Masak sampai mendidih.

Tambahkan larutan tepung sagu.

Masak sampai kental dan matang.

5. Masukkan daun bawang, minyak wijen, dan angciu.

Aduk rata.

Baca Juga: Viral Foto Brimob Video Call dengan Anaknya, Inilah Kisah di Baliknya Hingga Ditawarkan Liburan Gratis ke Bali Sekeluarga!

Dilansir dari Sajian Sedap, inilah video pembuatannya.