Tak Hanya Bisa Dicampur Minyak Kelapa, Cobalah Memasak Nasi Dicampur Tepung, Apa Manfaatnya?

Lalu bagaimana cara memasaknya? dan berapa takarannya?

Baca Juga: Merry Berontak Capek Terima Janji Palsu Raffi Ahmad, Sifat Asli Asisten Suaminya Dibongkar Nagita Slavina: Galak Banget!

Cara Memasak Nasi Agar Pulen

Jika kamu menginginkan nasi pulen tanpa perlu susah-susah memasak, salah satu triknya adalah dengan satu sendok tepung maizena.

Rupanya menambahkan tepung maizena ini juga menjadi salah satu rahasia cara memasak nasi ala jepang yang hasilnya bisa pulen dan merekah.

Anda pun tak usah lagi ke restoran Jepang untuk mendapatkan nasi pulen yang merekah.

Dikutip dari Kompas.com, Chef Kiky Ceria membongkar satu bahan yang wajib dicampur saat menanak nasi agar terasa seperti nasi Jepang.Mungkin kamu mengira restoran Jepang menggunakan beras khusus yang membuat nasi mereka menjadi pulen, wangi, dan putih bersih.

Baca Juga: Penggalangan Dana untuk Gala Sky Dinyinyiri Doddy Sudrajat, Marissya Icha Beri Pesan Menohok ke Ayah Vanessa Angel: Harusnya Merasa Bersalah

Namun, apakah mereka benar menggunakan nasi khusus yang berbeda dengan nasi yang dimakan sehari-hari?

Mungkin saja, tetapi dengan nasi biasa pun kamu juga bisa meniru nasi pulen ala restoran Jepang ini.

Rahasianya ada pada tambahan tepung maizena.Dikutip dari Sajian Sedap, Tips ini diungkapkan oleh Chef Kiky Ceria usai Indonesian Cooking Class yang diadakan oleh Culinaria Modena di Modena Experience Center, Jakarta.Caranya adalah dengan membubuhkan satu sendok makan tepung maizena saat memasak dua cangkir beras.Aduk rata hingga larut dan masak seperti biasa di rice cooker.Jangan lupa,takaran air dan beras juga sangat penting untuk mencegah nasi menjadi lembek."Jadi (tepung maizena) dicampur dengan beras dan air sebelum menyalakan penanak nasi," tutur Chef Kiky Ceria."Bukan sagu ya, kalau sagu nanti jadinya cireng," kelakar Chef Kiky sambil tertawa.Bahan tambahan lain yang bisa menjadikan nasi biasa terasa pulen dan enak seperti nasi Jepang adalah biji-bijian.

Menambahkan Biji-bijian saat Memasak NasiNamun, jika kamu mencampur biji-bijian ke dalam beras yang akan kamu masak, ini akan lebih terasa seperti nasi ala Korea.Nasi ini terdiri dari beras merah, beras putih, dan varian biji-bijian lainnya.Nasi asal Korea ini memiliki kandungan serat yang tinggi.