WIKEN.ID - Rice cooker sudah menjadi alat untuk memasak nasi yang digunakan oleh hampir seluruh orang Indonesia.
Tapi ternyata ada hal mengejutkan yang sering kita salah lakukan saat memasak nasi menggunakan rice cooker.
Padahal kita merasa jika selama ini kita sudah mengetahui cara memasak nasi yang benar.
Nyatanya, banyak kesalahan yang masih kita lakukan lho.
Salah satunya adalah membiarkan rice cooker terus ditutup setelah nasi matang.
Kesalahan Saat Masak Nasi
1. Memberikan terlalu sedikit atau terlalu banyak air
Ketika memasak nasi, yang Anda harapkan adalah beras yang mengembang sempurna menjadi nasi yang pulen.
Namun seringkali kita memberikan air terlalu sedikit sehingga nasi menjadi keras, atau malah menjadi lembek karena airnya terlalu banyak.
Jika Anda menggunakan jenis beras baru yang belum pernah Anda gunakan sebelumnya, masaklah 1/2 cup beras dengan 1/2 cup air.
Sedangkan untuk beras merah, masaklah 1/2 cup beras merah dengan 1 1/4 cup air.