Di restoran Mariposa de la Vida Manila misalnya, pelanggan dapat memilih ular laut hidup dari akuarium dan mendapatkan hidangan "eksotis" yang disiapkan dari itu.
Di bagian lain dunia, beberapa pelanggan akan memesan ular laut hidup, menggorok lehernya, dan minum darah.
Mengikuti minuman ini, ular yang masih menggeliat itu dipotong dadu dan dimakan mentah, dengan kecap.
Untuk gourmet, ada hidangan yang disebut Sea Snake Adobo.
Daging irisan direndam dalam cuka, kemudian dicampur dengan kombinasi bumbu cengkeh dan bawang putih.
Ular laut sendiri merupakan salah satu makhluk paling beracun dengan racun yang mirip dengan ular kobra.
Baca Juga : Ular Bermata Tiga Ditemukan di Pinggir Jalan, Para Ahli Pun Mengungkap Jenisnya
Racun ular laut sekitar dua sampai sepuluh kali lebih beracun dari ular kobra.
Namun, hanya sekitar seperempat orang yang digigit ular laut pernah menunjukkan tanda-tanda keracunan.
Gigitan tanpa disadari karena tidak adanya, atau, sangat sedikit rasa sakit yang dialami dan sedikit pembengkakan atau peradangan yang terjadi.
Juga, tanda-tanda taring kadang-kadang nyaris tidak terlihat.