WIKEN.ID-Ada banyak kegiatan yang bisa kita lakukan meskipun sedang berpuasa.
Alasannya tentu saja kita tidak boleh bermalas-malasan saat berpuasa.
Bahkan kita harus tetap aktif saat puasa.
Nah salah satunya adalah menyiapkan hidangan berbuka untuk keluarga.
Salah satu yang bisa jadi rekomendasi karena mudah dibuatnya adalah bakwan tahu daun kucai.
Dilansir dari Sajiansedap, inilah resep bakwan tahu daun kucai.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 18 Buah
Bahan:
125 gram tepung terigu protein sedang
25 gram tepung beras
150 ml air
1 buah tahu cina, dihaluskan
50 gram wortel, diiris korek api
Baca Juga: Tetap Aktif saat Puasa, Menu Sahur Bagi Penderita Asam Lambung
Resep Bakwan Tahu Daun Kucai, Menu Takjil Buka Puasa yang Paling Mudah Dibuat
50 gram jamur merang, diiris
4 tangkai daun kucai, dipotong 1 cm
2 batang seledri, diiris halus
1 butir telur
2 butir putih telur untuk merekatkan
1/2 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh penyedap rasa
800 ml minyak goreng untuk menggoreng
Cara Membuat Bakwan Tahu Daun Kucai:
1. Campur tepung terigu, tepung beras, dan air sampai rata.
2. Tambahkan tahu cina, wortel, jamur, daun kucai, seledri, telur, garam, merica, dan penyedap rasa. Aduk rata.
3. Sendokkan adonan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan. Goreng di atas api sedang sampai matang.(*)