Walaupun Sama-sama Kopi, Cappucino, Latte, dan Flat White Itu Berbeda Lho!
WIKEN.ID - Kerap kali kita melihat menu kopi di coffee shop pada coffee based ada cappucino, latte dan flat white.
Ketiga itu memiliki satu kesamaan saja yaitu sama-sama terdiri dari dua komposisi utama, tekstur susu dan espresso.
Nah, lalu apa perbedaan dari cappucino, latte, dan flat white ?
Perbedaan itu terletak pada rasio susu dan espresso.
Agar kalian tidak salah memesan, yuk simak penjelasan berikut.
Cappucino
Cappucino berasal dari Italia.
Pada minuman ini mengandung bagian yang sama dari espresso, froth susu yang biasanya di garnish dengan bubuk coklat.
Secara garis besar, untuk rasio susu dan kopi adalah 1/3 espresso, 1/3 foam susu, 1/3 froth susu.
Untuk mengetahui apakah benar itu cappucino, pada umumnya kita akan merasakan foam yang agak tebal saat pertama tegukan, lalu diikuti kopi dengan rasa milky yang kuat.
Dan sebenarnya cappucino tidak memakai art di permukaannya.
Latte
Latte berasal dari Amerika
Minuman ini cenderung lebih milky daripada cappucino.
Kunci utama dari membuat latte ini ada disteaming susu, karena foam pada minuman ini cenderung halus dan tidak tebal.
Untuk rasio susu dan kopi, double shot espresso, 2/3 foam susu, dan micro foam tebalnya hanya 1 cm di lapisan atasnya.
Nanti kamu akan mengetahui apakah benar ini latte, diawal tegukan akan langsung merasakan kopi yang terasa begitu milky.
Flat White
Flat white berasal dari Selandia Baru atau Australia.
Di sebagian besar coffee shop, flat white sebenarnya adalah latte kecil dengan sedikit susu yang sama halnya dengan caffee latte.
Flate white disajikan dengan dua cara, dengan sedikit atau tanpa foam.
Minuman ini adalah favorit peminum kopi sepanjang masa karena lebih menyukai rasa espresso yang strong.
Untuk rasio susu dan kopi, double shot espresso, 2/3 foam susu (dengan micro foam yang ideal)
Kunci utama untuk merasakan perbedaan flat white ini adalah ketika meminumnya, kita akan merasakan kopi yang cenderung kuat namun tetap ada sedikit rasa lembut yang halus menyertainya.
(*)