Creamy Kiwi Lamington: Camilan Sehat Nikmat Khas New Zealand
WIKEN.ID - bulan puasa, santapan berbuka memang penting.
Sebelum makan berat lebih baik berbuka dengan camilan yang lezat.
Terlebih lagi jika kita membuatnya sendiri, selain sehat kita juga bisa tetap aktif saat puasa.
Terkenal dengan sebutan Negara Kiwi ini dia resep camilan sehat dan nikmat khasNew Zealand.
Bahan-bahan:
Unsalted Anchor butter 400 grSugar 1 kgVanilla powder 1 small bottleEgg 1 kgFlour 1 kgBaking powder 2 btlAnchor UHT milk 1 ltrCocoa powder 100 grKiwi jam 2 btlZespri kiwi 6 pcs slicedTatua mascarpone cheese 1 ltr
Metode:Butter sponge cake:Preheat oven hingga 180°CSaringan tepung dan baking powder bersamaanOleskan Loyang berukuran 20 x 30 cm, lapisi dengan bak`ing/parchment paper,pastikan ada sisaan agar mudah diangkat nantinyaCampurkan butter, gula, dan vanilla menggunakan mixer dengan kecepatanmedium hingga enteng dan mengembang sekitar 1,5 hingga 2 menitMasukkan telur satu per satu, kocok hingga adonan halus dan tidakmenggumpal
(*)