WIKEN.ID - Makanan yang berasal dari Jerman itu awalnya disebarkan oleh restoran cepat saji yang kini sudah menyebar merata di semua daerah, termasuk di kedai-kedai kecil pinggir jalan.
Biasanya harga burger pun berkisar Rp30.000 sebuahnya.
Tetapi, tahukah ternyata ada burger yang harganya mencapai puluhan juta?
Burger termahal di dunia itu dibuat oleh Diego Buik, koki di restoran South of Houston, di Den Haag, Belanda dandibanderiol dengan harga £1.785 atau sekitar Rp 30 juta per buah.
Karena itulah burger ciptaan Diego ini tercatat sebagai burger termahal oleh Guinness World Records.
Ternyata, burger ini terdiri sandwich mewah dari pato daging sapi Wagyu dan Black Angus yang dikeringkan di Jepang, lobster Oosterschelde yang diresapi dengan Hermit - Dutch Coastal Gin, foie gras, truffle putih, keju Remeker, tomat buah dan kaviar Jepang.
Ditambahkan juga selada Perancis, ham Iberia, dan saus khas yang dibuat dengan 35 lobster, kopi Jamaika Blue Mountain, Madagascar vanilla, safron dan kedelai Jepang juga ditambahkan ke dalam campuran.
Dan itu semua diisi dalam roti brioche yang dibuat dengan kunyit dan ditutup dengan daun emas.
Diego yang penduduk asli Belanda, ini mengembangkan semangat untuk membuat hamburger setelah bertugas di SoHo House, London, selama dua tahun.
Tak lama setelah kembali ke Rotterdam, dia mulai merancang dan membangun burgernya sendiri, dan pada tahun 2015 dia memenangkan hadiah untuk patty dan cangkang terbaik kota ini.
Dan, untuk menandai International Burger Day pada tanggal 28 Mei, dia berangkat untuk menciptakan burger termahal di dunia.
Berbicara kepada Vice.com, Diego mengaku itu bahkan bukan burger terbaik yang ia rasakan.
"Byron di London melayani saya burger terbaik yang pernah kumiliki - burger daging sapi di roti brioche dengan daging asap kering, saus Byron, tomat, bawang merah, dan cheddar berusia tua. Harganya sekitar £ 14," katanya.
Burger termahal Diego tidak ada pada menu di restorannya, jadi jika Anda ingin mencobanya, Anda harus memberi tahu dia sebelumnya karena dibutuhkan banyak waktu untuk menyiapkan.
(*)